マレーシア在住備忘録

最近のお昼ごはんは近所のローカルレストランで済ましてますが、
湯麺 Mee Soup　か 滑蛋河粉 Cantonese Kuey teow か 炒飯 Fried Rice　の
ローテーションで、鶏飯 Chicken Riceを長らく食べてないなぁ~とふと思いました。
私が初めて日本から来たとき、Chicken Riceと言えばケチャップ飯に鶏肉が入ったものだと思ってましたがここではストレートに「鶏スープで炊いたご飯」というものでしたが、一度食べたらマレーシアでの好物の1番2番になってしまいました。現在の所に来る前は隔日で食べていたこともあります。

他にもマレーシアグルメ代表の肉骨茶 Bak Kut Tehがありますが最初にまずいのを食べると二度と食べない人もいるぐらい違いがあります。店によって薬膳の濃いスープからまったりしたスープとの差が大きく、また豚肉にしても本当に身の少ない骨つき肉からやわらかい肉までさまざまであり、最初の出会いが大事かと思います。初めての人はそこそこのお店に連れて行ってもらい、次にもっとおいしいのを堪能できればいろいろな店に行けるかと思います。一度美味しいの食べると他には行けなくなりますから....

話は戻りますが、一昔前、チキンライスでマラッカにチキンライスボールが名物だと話を聞いて、いつかは食べてみたいなと思っていました、そして初めて食べたのが10年ほど前でした。
単にチキンライスの小粒のおにぎりです。
個人的な意見ですが、おにぎりにしない方が美味しいのではないかとおもいます。米は長米ですので基本的にパサパサでおにぎりに向かないのでは、おにぎりにするのにやわらかめに炊いたら、パラパラのべちゃご飯って感じなんですが、しかしこれは名物なのでそれはそれという事でチキンライボール食べたという事を満足しました。それからマラッカに何回か行ってますが、一人では食べることはありませんが、誰かと行くとこれが名物チキンライスボールですと、それから2回ほど食べました。
ただ、おにぎりは別として、鶏肉やサイドメニューは美味しいです。
正直、マラッカ以外でチキンライスボールを見たことがありませんので、やはりご当地名物なんでしょうね(＾＾）
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